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- Grasse et ses parfums
Il y a une évidence du parfum qui est plus convaincante que les mots, que l’apparence visuelle, que le sentiment et que la volonté. L’évidence du parfum possède une conviction irrésistible, elle pénètre en nous comme dans nos poumons l’air que nous respirons, elle nous emplit, nous remplit complètement, il n’y a pas moyen de se défendre contre elle.
Patrick Süskind. Le Parfum.
Grasse, capitale mondiale du parfum
Imaginez des champs de roses, des champs de jasmins ou de violettes à perte de vue ! Saisissem*nt des couleurs et de la lumière. Maintenant fermez les yeux… et respirez !
Grâce à son climat, notre région offre à chaque saison son lot de fleurs, d’arbres ou de plantes aromatiques qui embaument. Les violettes et le mimosa en hiver, les roses et le jasmin au printemps, la lavande en été et bien d’autres essences encore, telles la sauge, le pin, l’oranger, la verveine ou le thym… il suffit de se promener les narines et le cœur grand ouvert pour cueillir au passage leurs suaves odeurs.
©Galerie Fleurs Grasse Parfum Paca
Galerie Fleurs Grasse Parfum Paca
©Parfum Grasse Paurelien2
Parfum Grasse Paurelien2
Terre généreuse, bénéficiant d’un microclimat exceptionnel et d’une conjoncture géographique et historique propice, le pays de Grasse dans les Alpes–Maritimes, est devenu une référence dans ce domaine. C’est au départ en tannant des peaux (qu’il fallait débarrasser de leur odeur en les parfumant), puis en fabriquant des gants parfumés, que la ville de Grasse s’oriente vers la parfumerie. Réunissant de nombreux atouts (variété importante de plantes, ouverture sur l’Orient grâce aux grands ports comme Marseille, débouchés commerciaux assurés…), elle devient au début du siècle dernier, la capitale mondiale du parfum. Aujourd’hui, Grasse demeure un lieu très actif, toujours à la pointe dans la recherche de matières premières naturelles qui sont à l’origine des subtiles fragances.
Procédé de fabrication
On peut extraire le parfum des fleurs de multiples façons :
- Par distillation, au moyen d’alambics comme pour la fabrication de l’alcool, par enfleurage, procédé qui consiste à faire la décoction de fleurs en les posant sur un corps gras qui en absorbe le parfum et qui est ensuite dissout dans de l’alcool.
- Par extraction en faisant macérer les fleurs dans des solvants, qui une fois évaporés laissent la concrète, un mélange de cire et de parfum. L’absolu, obtenu à partir de la concrète représente 40% de son volume et la dernière étape de l’extraction.
Aujourd’hui on utilise des procédés révolutionnaires pour arriver à capter des composants volatiles d’une extrême finesse. Chaque parfum est composé d’une quantité impressionnante d’éléments eux-mêmes riches d’une infinie variété de molécules porteuses de messages olfactifs.
©Parfum Grasse Aissok
Parfum Grasse Aissok
©Parfum Grasse Paurelien
Parfum Grasse Paurelien
Les parfumeries
Les parfumeurs prestigieux de la Côte d’Azur proposent aussi des visites guidées : vous découvrirez les différents modes de fabrication des parfums à travers le temps, les essences des plus grands parfumeurs ainsi qu’une très belle collection de flacons anciens. Ces parfumeries se sont orientées vers la fabrication de la matière première (les composants de parfum) et des arômes alimentaires ; certaines grandes parfumeries, telles que Fragonard, Galimard ou Molinard perpétuent la tradition.
Visiter un de ces lieux magiques est une expérience qu’il ne faut manquer à aucun prix. On y explique en détail les différents modes d’extraction des subtiles fragances de fleurs, le travail extraordinaire et pointilleux des «nez», ces hommes et femmes qui jonglent avec la mémoire de près de 1500 composants pour créer de véritables œuvres d’art qui feront ensuite le tour du monde !
Le domaine des Fontaines Parfumées
En plein cœur de Grasse, le domaine des Fontaines Parfumées abrite une bâtisse aux murs terracotta, rachetée et restaurée en 2012, mais aussi un jardin composé de plus de 300 espèces de fleurs. Elle accueille aujourd’hui les laboratoires des maîtres parfumeurs des maisons Louis Vuitton et Christian Dior.
La rotonde de la bâtisse principale abrite une fontaine décorée de mosaïques d’où s’écoule une eau parfumée. En 1920, dans ce qui était alors l’une des premières parfumeries ouvertes au public, des clients privilégiés pouvaient venir remplir leurs flacons à la fontaine parfumée…
Connaissez-vous la légende des fontaines parfumées ? Des épis de lavande étaient jetés dans le ruisseau de la source La Foux qui approvisionne les fontaines du domaine. Il en ressort donc une eau aux délicates odeurs de lavande, qui alimente la légende des fontaines naturellement parfumées du site. Lorsqu’Émile André Pélissier met sur pied la marque « Les Fontaines Parfumées », il commence par vendre aux visiteurs de l’usine l’eau distribuée par les fontaines du domaine.
©Purchased And Renovated In 2012|Valentin Pacaut The Explorers
Purchased And Renovated In 201é
©The Sale Of Scented Water|Valentin Pacaut The Explorers
The Sale Of Scented Water
©A Fountain With Scented Water|Valentin Pacaut The Explorers
A Fountain With Scented Water
©A Renovated Scented Fountain|Valentin Pacaut The Explorers
A Renovated Scented Fountain
©A Master Perfumer's Workplace|Valentin Pacaut The Explorers
A Master Perfumer's Workplace
